Paradicsomos-brokkolis penne
timer
60
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| paradicsompüré | 1 kilogramm |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| só | 1 csipetnyi |
| brokkoli | 50 dekagramm |
| trappista sajt | 20 dekagramm |
| penne tészta | 50 dekagramm |
| őrölt bors | 1 csipetnyi |
| rozmaring | 1 darab |
| natúr tömlős sajt | 40 dekagramm |
Paradicsomos-brokkolis penne a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Kevés olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd kicsit a felaprított fokhagymát is megkapatjuk.
2. lépés
1 ág rozmaringot beledobva pár percig pároljuk, majd kiemeljük az ágat és felöntjük a paradicsommal.
3. lépés
Sózzuk, borsozzuk, meghintjük bazsalikommal és kis lángon felforraljuk.
4. lépés
A tésztát az apróra szedett brokkolival együtt sós vízben körülbelül 8-10 percig főzzük, majd leszűrjük. Csak félig puhuljon meg!
5. lépés
Margarinnal kikenünk egy magas falú edényt (vagy jénait) és a paradicsomszósszal elkevert brokkolis tésztát beleöntjük.
6. lépés
Tetején elsimítjuk a 4 tömlős sajtot ügyelve, hogy a tészta ne lógjon ki felül, mert száraz lesz!
7. lépés
200 fokon 25-30 percig sütjük, majd ha kész reszelt sajttal megszórjuk.
