Paradicsomleves kékpenészes sajttal

>

Paradicsomleves

40

Könnyű

4 fő

0

Hozzávalók

fokhagyma gerezd	2 darab
oregánó	1 teáskanál
paradicsom	1 kilogramm
bors	1 csipetnyi
cukor	1 csipetnyi
Knorr Marhahúsleves-kocka	2 darab
hagyma	1 darab
napraforgó olaj	2 evőkanál
kékpenészes sajt	100 gramm
tejföl 20 %-os	1 darab

Paradicsomleves kékpenészes sajttal a Levesek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Forrázzuk le a paradicsomot forró vízzel és szedjük le a héját, majd vágjuk kis darabokra.

2. lépés

Vágjuk fel a megpucolt hagymát és a fokhagymát kis kockára, majd egy nagy lábosban forrósítsuk fel az olajat és azon pirítsuk meg ezeket.

3. lépés

Adjuk hozzá a paradicsomot és pároljuk kb.20 percet fedő alatt, majd turmixoljuk össze sima masszává az egészet.

4. lépés

Öntsünk hozzá a leveshez annyi vizet, hogy kb. 1 liternyi legyen. Tegyük bele a két Knorr Marhahúsleves kockát.

5. lépés

Adjuk hozzá az oregánót is, és ezután forraljuk fel és ízesítsük egy kis cukorral és borssal. A levest egy kanál tejföllel díszítve és morzsolt penészes sajttal megszórva tálaljuk.