Paradicsomleves kékpenészes sajttal a Levesek kategóriában
Forrázzuk le a paradicsomot forró vízzel és szedjük le a héját, majd vágjuk kis darabokra.
Vágjuk fel a megpucolt hagymát és a fokhagymát kis kockára, majd egy nagy lábosban forrósítsuk fel az olajat és azon pirítsuk meg ezeket.
Adjuk hozzá a paradicsomot és pároljuk kb.20 percet fedő alatt, majd turmixoljuk össze sima masszává az egészet.
Öntsünk hozzá a leveshez annyi vizet, hogy kb. 1 liternyi legyen. Tegyük bele a két Knorr Marhahúsleves kockát.
Adjuk hozzá az oregánót is, és ezután forraljuk fel és ízesítsük egy kis cukorral és borssal. A levest egy kanál tejföllel díszítve és morzsolt penészes sajttal megszórva tálaljuk.