Paprikás, cukkinis palacsinta
  • timer40 perc
  • moodKözepes
  • person6 fő

Hozzávalók:

  • víz - 1 darab
  • tojás - 2 darab
  • tej - 1 darab
  • liszt - 25 dekagramm
  • piros paprika - 1 darab
  • Knorr Csirkehúsleves-kocka - 1 darab
  • kis cukkini - 20 dekagramm
  • sárga paprika - 1 darab

Elkészítés:

  1. Robotgéppel keverjük össze a lisztet, vizet, tojást és sót egyenletes, sűrű tésztává. Hagyjuk pihenni 30 percig.
  2. Tegyünk mokkáskanálnyi margarint a serpenyőbe és süssük aranybarnára a palacsinták mindkét oldalát. Sütés után tartsuk meleg helyen.
  3. Vágjuk fel a zöldségeket apró kockára.
  4. Oldjuk fel a Csirkehúsleves-kockát egy pohár lobogó vízben.
  5. Öntsük az alaplevet a serpenyőbe, adjuk hozzá a zöldségeket és ízesítsük borssal. Pároljuk, míg a víz elpárolog. A végén adjunk hozzá kanálnyi margarint.
  6. A palacsintákat töltsük meg a zöldségekkel, majd tekerjük össze. Melegen tálaljuk.