Pappardelle tészta olívabogyós paradicsomszósszal
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Knorr Bolognai spagetti alap | 1 csomag |
|---|---|
| paradicsom | 2 darab |
| olíva olaj | 1 evőkanál |
| gerezd fokhagyma | 4 darab |
| kapribogyó | 1 evőkanál |
| fekete olajbogyó | 50 gramm |
| zöld olajbogyó | 50 darab |
| aprított petrezselyemzöld | 2 evőkanál |
| reszelt parmezán | 4 evőkanál |
| aprított bazsalikom | 1 evőkanál |
| pappardelle tészta | 300 gramm |
| szardella filé | 9 darab |
Elkészítés
1. lépés
Főzzük meg a tésztát kb. 3 liter vízben al dente-re.
2. lépés
Közben készítsük el a szószt. Zúzzuk össze a fokhagymát és pirítsuk egy percig olíva olajon. A paradicsomot forrázzuk le, hámozzuk meg, és vágjuk kockákra. Daraboljuk fel a szardellát, a kapribogyót és az olíva bogyót. A paradicsomot adjuk a fokhagymához a szardellával, a kapribogyóval és az olajbogyókkal együtt, majd egy pár percig pirítsuk együtt.
3. lépés
Készítsük el a Knorr Bolognai spagetti alapot a csomagoláson lévő útmutató szerint.
4. lépés
Adjuk hozzá az aprított bazsalikomot, petrezselyemzöldet és a tésztát, majd keverjük össze. Szórjuk meg reszelt parmezánnal.
