Knorr Bolognai spagetti alap | 1 csomag |
---|---|
paradicsom | 2 darab |
olíva olaj | 1 evőkanál |
gerezd fokhagyma | 4 darab |
kapribogyó | 1 evőkanál |
fekete olajbogyó | 50 gramm |
zöld olajbogyó | 50 darab |
aprított petrezselyemzöld | 2 evőkanál |
reszelt parmezán | 4 evőkanál |
aprított bazsalikom | 1 evőkanál |
pappardelle tészta | 300 gramm |
szardella filé | 9 darab |
Pappardelle tészta olívabogyós paradicsomszósszal a Főételek kategóriában
Főzzük meg a tésztát kb. 3 liter vízben al dente-re.
Közben készítsük el a szószt. Zúzzuk össze a fokhagymát és pirítsuk egy percig olíva olajon. A paradicsomot forrázzuk le, hámozzuk meg, és vágjuk kockákra. Daraboljuk fel a szardellát, a kapribogyót és az olíva bogyót. A paradicsomot adjuk a fokhagymához a szardellával, a kapribogyóval és az olajbogyókkal együtt, majd egy pár percig pirítsuk együtt.