Feltöltve:

Palócleves

timer 75
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

tejföl1 darab
zöldbab30 dekagramm
Knorr Marhahúsleves-kocka3 darab
babérlevél1 darab
liszt1 evőkanál
zsír1 evőkanál
kapor1 csokor
hagyma1 darab
fűszerpaprika1 evőkanál
krumpli2 darab
fehérborecet1 evőkanál
báránylapocka40 dekagramm

Palócleves a Levesek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A hagymát vágjuk apróra és egy fazékban pirítsuk meg a forró zsiradékon.

2. lépés

Ezalatt vágjuk kisebb kockákra a húst, majd pirítsuk fehéredésig. Szórjuk meg a fűszerpaprikával, jól keverjük el. Ezután öntsük föl bő másfél liter vízzel. Adjuk hozzá a babérlevelet és a leveskockákat. Hozzuk forrásba, majd kis-közepes lángon, lefedve főzzük majdnem készre.

3. lépés

Közben hámozzuk meg a krumplit és vágjuk kisebb kockákra. Adjuk a leveshez. Kb. 5 perc főzés után adjuk hozzá a kiolvasztott zöldbabot is (szezonban természetesen használjunk frisset). Főzzük készre kb. 5-8 perc alatt.

4. lépés

A tejföllel és a liszttel készítsünk habarást és habarjuk be vele a levest. Főzzük még pár percig, hogy a liszt nyers íze elmenjen. A végén ízesíthetjük még friss kaporral, vagy petrezselyem zöldel és ecettel.

5. lépés

Süssük kb 25-30 percen át, amíg szép aranybarna lesz. Tűpróbával ellenőrizzük, hogyátsült-e.
A formában pihentessük 10 percet, majd borítsuk egy tálra. Hagyjuk teljesen kihűlni. Sima vagy fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

6. lépés

Egy 23cm-es kapcsos tortaformát kenjünk ki vékonyan margarinnal, és tegyünk sütőpapírt az aljába.
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.

7. lépés

A puha margarint keverjük habosra a barna cukorral és a vaníliás cukorral. Keverjük hozzá egyenként a tojásokat is.

8. lépés

A lisztet szitáljuk össze a sütőporral, sóval és őrölt fahéjjal. A száraz hozzávalókat fakanállal forgassuk a tojásos-cukros margarinhoz. Legvégül forgassuk a masszába a reszelt almát is.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 6
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem