Palancsinta gőzben
Palancsinta gőzben
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person6 fő

Hozzávalók:

  • tojássárgája - 6 darab
  • aprított mandula - 1 evőkanál
  • porcukor - 3 evőkanál
  • palacsinta - 12 darab
  • 1,5%-s tej - liter
  • Bourbon vaníliás cukor - 1 csomag

Elkészítés:

  1. Előre kisütjük a palacsintákat, majd ezeket össze kell tekerni és ujjnyi vastagságúra fel kell darabolni, úgy , hogy azok hosszú csíkokat képezzenek. Ezeket, kimargarinozott jénai tálba helyezzük, de vigyázni kell, hogy a tál ne legyen teljesen teli velük.
  2. Ezt követően keverjünk el fél liter tejet 6 tojássárgájával és 3 evőkanál porcukorral még egy evőkanál tört mandulával, valamint egy zacskó vaníliás cukorral. Majd ezt öntsük a palacsintára. Ezt követően alufólia alatt a sütőben 25 percig pároljuk.