Padlizsános húsos ragu tésztával a Főételek kategóriában
A hagymát összekockázzuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk egy kevés pirospaprikával, beleszórjuk a fokhagymát, a fűszereket, kevés vizet öntünk rá, belerakjuk a darált húst , és puhára pároljuk.
Ha a hús megpuhult akkor hozzárakjuk a felkockázott padlizsánt, (ha kell pótoljuk vízzel), és puhára főzzük.
Ha megfőtt, behabarjuk tejföllel és liszttel, és tésztával tálaljuk.