Feltöltve:

Padlizsánkrém

timer 60
mood Könnyű
person 10 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

padlizsán1 kilogramm
vöröshagyma (nagy fej)2 darab
fokhagymagerezd5 darab
Globus Majonéz8 evőkanál
olívaolaj4 evőkanál
Delikát ételízesítő2 teáskanál
fekete őrölt bors darab
petrezselyem1 csokor

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    A megmosott padlizsánokat letörölgetjük, villával megszurkáljuk, sütőpapírral bélelt sütőlapon, előmelegített, 200°C-os sütőben, 10 percenként megforgatva, 30 perc alatt megsütjük. Nem baj, ha a héjuk égettnek tűnik!

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    Ezalatt a finomra vágott vöröshagymát az olíva olajon halványsárgára pirítjuk. Az utolsó 20-30 másodpercben adjuk a forró hagymázhoz az aprított fokhagymát és petrezselyem zöldet.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    A tűzről lehúzva ízesítsük 2 tk Delikáttal.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    A megsült padlizsánokat egy tálba, vagy lábasba tesszük, lefedjük, 15 percig állni hagyjuk. Majd a padlizsánok héját lehúzzuk, jól kinyomkodjuk, lecsepegtetjük. Ízlés szerint daraboljuk, apróra vagy nagyobb, rusztikusabb darabokra.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    Hozzáadjuk a fűszeres hagymát, a majonézt.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    Jól összekeverjük, őrölt borssal, ízlés szerint sóval, Delikáttal, pár csepp citromlével utóízesíthetjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Tojásos szendvicskrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás-mézes szendvicskrém

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Márványsajtos szendvicskrém

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vegyes szendvicskrém

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Házi csirkemájkrém

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Húsos melegszendvicskrém

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Padlizsánkrém

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Brokkolis sajtkrém

timer 15"
mood Közepes
thumb_up 0

Fokhagymás padlizsánkrém

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Paprikakrém

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1

Padlizsánkrém parti adagban

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2

Padlizsánkrém

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 1

Sajtos húsimádókrém pirítósra

timer 25"
mood Közepes
thumb_up 2

Gombás halkrém

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Pikáns borjúkrém

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre