Feltöltve:

Padlizsán gratin paprikával és hagymával

timer 75
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

közepes padlizsán2 darab
olíva olaj4 evőkanál
hagyma2 darab
kaliforniai paprika2 darab
fokhagyma gerezd1 darab
kakukkfű2 evőkanál
Knorr Tejszínes fokhagymás csirke alap1 csomag
tejszín250 milliliter
mozzarella sajt100 gramm

Adjunk egy kis fehérbort a paprikához és hagymához a főzéskor. Ugyanígy tökkel és cukkinivel is elkészíthetjük.

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra. Szeleteljük fel a padlizsánt 4 mm-es szeletekre. Forgassuk át 2 ek olíva olajban a szeleteket. Sózzuk, borsozzuk, majd süssük meg őket egy sekély tepsiben aranybarnára, kb. 30 perc alatt. 20 perc után fordítsuk meg. Ha kész, hagyjuk hűlni. Ezalatt szeleteljük fel a hagymát, magozzuk ki és daraboljuk fel a paprikát. Vágjuk finomra a fokhagymát.

  2. 2. lépés

    A felszeletelt hagymát pirítsuk meg 2 ek olíva olajon, állandó kevergetés mellett 5-10 perc alatt. Adjuk hozzá a paprikát és a fokhagymát. Majd folytassuk a pirítást 6-8 percig, míg a zöldségek puhák nem lesznek. Adjuk hozzá a finomra vágott friss kakukkfüvet, ízesítsük frissen őrölt fekete borssal. Ekkor adjunk még hozzá 3 ek vizet és folytassuk a párolást még 20 percig, míg a folyadék el nem párolog.

  3. 3. lépés

    Készítsük el a Knorr-szószt 250 ml tejszínnel. Tegyük a paprika és hagyma egy részét egy hőálló tál aljára. Locsoljuk meg egy kis szósszal. Majd tegyünk rá padlizsánt. Ezt is locsoljuk meg. Majd újra paprikát és hagymát, erre szószt, végül padlizsánt és szintén szószt legfölülre. Végül tegyük rá a szeletelt mozzarella sajtot. Tegyük a sütőbe és olvasszuk rá a sajtot. Tálalás előtt várjunk 10 percet.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Paradicsomban sült csirkecombok

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Gratin Dauphinoise

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0

Rakott káposzta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Rakott kelkáposzta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csirkemellel rakott burgonya

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5

Bolognai rizses egytál sütőben

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Krumplis muszaka

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kolbászos lebbencs tálban sütve

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 1

Rakott zöldbab

timer 55"
mood Közepes
thumb_up 0