| zsír vagy sütőmargarin | 20 dekagramm |
| cukor | 30 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| tej | 2 dl |
| vaníliás cukor | 2 csomag |
| sütőpor | 1 csomag |
| liszt | 1 kilogramm |
| baracklekvár | 1 darab |
| kakaó | 2 evőkanál |
| vaj vagy sütőmargarin | 10 dekagramm |
| rumaroma | 1 darab |
| vérnarancs aroma | 3 darab |
| őszibarack aroma | 3 darab |
A zsírt vagy sütőmargarint, a cukrot, a tojássárgát, a tejet és a vaníliás cukrot 3 evőkanál liszttel csomómentesre keverjük. 80 dkg lisztet és 1 csomag sütőport hozzákeverünk, majd 2 óráig pihenni hagyjuk. Kb. 2 dkg-os gombócokat formázunk, tepsibe tesszük és megsütjük. Még melegen a közepét kikaparjuk, mert hidegen már törik. A kikapart tésztát jól elmorzsoljuk, elkeverjük baracklekvárral, hozzáadjuk a kakaót, vajat vagy sütőmargarint és a rumaromát. Az üres süteményeket ezzel a masszával megtöltjük és két egyforma darabot összeragasztunk. Meghempergetjük a vérnarancs aromában, az őszibarack aromában, majd a kristálycukorban is. Díszítésként két kis zöld levelet teszünk a sütigyümölcsök tetejére.
szerző:
Hozzászólások