Feltöltve:

Őszibarack-szilva torta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

őszibarack vagy nektarin30 dekagramm
magvaváló szilva25 dekagramm
hámozott mandula5 dekagramm
tojás4 darab
porcukor25 dekagramm
lágy vaj vagy sütőmargarin25 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
liszt25 dekagramm
rum5 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások fehérjéjét csipetnyi sóval felverjük, majd 10 dkg, apránként hozzáadott porcukorral kemény habbá verjük. A vajat vagy sütőmargarint a maradék 15 dkg porcukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját és a citromhéjat. Óvatosan beleforgatjuk a hab harmadát, aztán több részletben, a liszttel felváltva a maradékot úgy, hogy a lisztet mindig a hab tetejére szitáljuk, végül hozzákeverjük a rumot. A masszát egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntjük, amit sütőpapírral kibélelünk. A tetejét elsimítjuk, majd körkörösen, váltott rendben kirakjuk a barack- és szilvagerezdekkel. Tetejét meghintjük a durvára vagdalt mandulával, és középső bordamagasságban, 180 fokon 1 órán át sütjük. Sütés után a formában pihentetjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tetejét fahéjas porcukorral megszórjuk. Barackos (nektarinos) szilvamártással, vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre