Feltöltve:

Ostyalapos citromos-diós sütemény

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

tojásfehérje keményre vert habja6 darab
1 csipetnyi
tojássárgája6 darab
darált dió15 dekagramm
darált keksz15 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
sütőpor0.5 csomag

Továbbá

ostyalap a tepsi kibéleléséhez1 darab
Rama a kenéshez1 kevés

A krémhez

tej2.5 dl
liszt3 evőkanál
cukor10 dekagramm
Ráma20 dekagramm
citrom leve és reszelt héja1 darab

A bevonáshoz

tortabevonó csokoládé15 dekagramm
étolaj3 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, apránként a cukrot hozzáadagoljuk és addig verjük, amíg kemény nem lesz, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a többi hozzávalót is, de mindig csak apránként. Simára kikeverjük. Egy közepes méretű tepsit kikenünk Ramával és kétsorosan kibéleljük ostyalappal. Egy 5 lapos ostyacsomag nem fogyott el. Azért kell két rétegben kibélelni, mert ezután ráöntjük a tésztamasszát és egy kissé alá folyik az ostyalap alá és rásül. Ezt az alsó lapot sütés után eltávolítjuk. Az ostyalapokra ráöntjük a kivert tésztamasszát és megsütjük. Krém: a cukrot a liszttel összekeverjük, majd a tejjel együtt sűrűre felfőzzük. Kihűtjük és a kihabosított Ramával összekevertjük. Ízlés szerint citrommal ízesítjük a krémünket és a kihűlt tésztára kenjük. Hűtőbe tesszük egy órára. Vízgőz felett a csokit az olajjal felolvasztjuk, simára keverjük és a lehűlt krémre kenjük. Nagyon finom sütemény.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1