Feltöltve:

Ostoros kalács

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt60 dekagramm
tojássárgája3 darab
étolaj2 evőkanál
élesztő3 dekagramm
1 csipetnyi
langyos tej4 dl
cukor36 dekagramm
Ráma25 dekagramm
kakaópor3 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Először az élesztőt egy kevés langyos tejben felfuttatjuk, és adunk hozzá 6 dkg cukrot. A liszthez eközben hozzáadjuk a tojások sárgáját, az étolajat, egy csipetnyi sót, a maradék tejet és a kovászt. Fontos, hogy a kovász ne érintkezzen közvetlenül a sóval.

2. lépés

Az egész masszát jól kidagasztjuk, és addig kelesztjük, amíg szép magasra fel nem jön a tészta. Mialatt kel a tésztánk, a Ramát habosra kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a kakaóport.

3. lépés

Miután megkelt a tészta, 6 egyenlő részre osztjuk, és kb. 30 percig még pihentetjük, majd téglalap alakúra kisodorjuk, olyan hosszúra, hogy a tepsinkbe beleférjen.

4. lépés

Rákenjük a kakaóporos masszát mindegyikre, és hosszában feltekerjük. 3-3 tésztát összefonunk, és Ramával kikent tepsibe óvatosan belefektetjük, majd szép barnára megsütjük. Sütés előtt a tészta tetejét tojással megkenhetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem