Oroszi sajtos recept.
Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a margarint, sót, 1 db tojást, és 1 db tojásnak a sárgáját, reszelt sajtot és a tejfölt, majd ezt összegyúrjuk.
1 óra pihentetés után lisztezett deszkán fél cm vékonyra kisodorjuk, 1 db tojásfehérjével megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
Kis pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és margarinnal kikent tepsiben 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.
A krémsajtot a margarinnal kikeverjük, és összeragasztjuk vele a kisült pogácsákat, majd reszelt sajtban megforgatjuk.