| porcukor | 15 dekagramm |
| finomra darált mandula | 15 dekagramm |
| mazsola | 8 dekagramm |
| étcsokoládé | 5 dekagramm |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| tojásfehérje | 1 darab |
| csokoládés tortadara | 10 dekagramm |
A porcukrot a finomra darált mandulával összekeverjük. Beleszórjuk az apróra vágott mazsolát, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, azután belereszeljük a csokoládét, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Lassú tűzön, állandóan kevergetve sűrű masszává olvasztjuk össze. Vizes kézzel mogyorónyi golyócskákat formálunk belőle és csokoládés tortadarában meghempergetve tesszük tálra.
szerző:
Hozzászólások