Ördögpirula
Ördögpirula
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • darált mandula - 15 dekagramm
  • porcukor - 15 dekagramm
  • vaníliás cukor - 1 csomag
  • mazsola - 8 dekagramm
  • narancs lereszelt héja - 1 darab
  • 70%-os étcsokoládé - 5 dekagramm
  • habtejszín - 1 kevés
  • kakaópor - 1 darab
  • csokoládés tortadara a hempergetéshez - 10 dekagramm

Elkészítés:

  1. A darált mandulát, a porcukrot, a vaníliás cukrot tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a pár percre meleg vízbe áztatott, lecsepegtetett mazsolát, a reszelt narancshéjat, végül a reszelt csokoládét is. Keverjük össze, és annyi tejszínt öntsünk hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Vizes kézzel formázzunk belőle ovális pirulákat, és hempergessük a tortadarába. Halmozzuk tányérra, és szórjuk meg édesített kakaóval.