Orchidea
timer
60
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Ráma | 25 dekagramm |
|---|---|
| cukor | 65 dekagramm |
| tejföl | 2.5 dl |
| liszt | 50 dekagramm |
| sütőpor | 1 darab |
| tojás | 6 darab |
| mák | 20 dekagramm |
| kókuszreszelék | 20 dekagramm |
| Ráma | 40 dekagramm |
| karamellás sűrített tej | 1 doboz |
Orchidea recept.
Elkészítés
1. lépés
25 dkg Ramát 25 dkg cukorral, 2,5 dl tejföllel, 50 dkg liszttel, 1 sütőporral és 3 tojássárgával összegyúrunk. A felébe 2 kanál kakaót adunk. A fehér tésztát kinyújtjuk, erre kerül a következő mákkos massza: 20 dkg mák, 20 dkg cukor, 3 tojássárga, kevés tej. Ezt megfőzzük, rátesszük a felét a kinyújtott lapra. A kókuszos massza: hat tojássárgából és 20 dkg cukorból kemény habot verünk, majd hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket. Ennek is a felét a mákos masszára kenjük. Erre kerül a kakaós tészta egyik fele, majd ezt megismételjük. Krémet 40 dkg Ramából és 1 sűrített tejből készítünk.
