Feltöltve:

Omlós túrós-gyümölcsös batyu

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

grízes liszt1 kilogramm
Ráma0.5 kilogramm
tojás2 darab
cukor1 evőkanál
1 kávéskanál
élesztő2 darab

Töltelék

túró0.5 darab
cukor25 dekagramm
tojás2 darab
mazsola, vagy más aszalt gyümölcs10 dekagramm
porcukor10 dekagramm
szárított, reszelt citromhéj1 kevés

Omlós túrós-gyümölcsös batyu a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt kevés tejjel megkelesztjük, miközben a hideg Ramát a lisztbe reszeljük. A tésztát a többi alapanyaggal összeállítjuk. Teljesen kidolgozni nem szabad, majd 30 percig kelesztjük.

2. lépés

Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A tojássárgával kikeverjük a cukrot, a túróhoz adjuk, belekeverjük a mazsolát, a citromhéjat, végül a a keményre felvert tojásfehérjét.

3. lépés

A kelesztett tésztát kinyújtjuk, négyzetekre felvágjuk, majd töltés után a 4 sarkát egybehajtva batyu formába, kikent tepsibe tesszük. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Sütés után porcukorral megszórjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem