Oldalas zöldségekkel
Oldalas zöldségekkel
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • fokhagyma gerezd - 1 darab
  • paradicsom - 4 darab
  • olíva olaj - 2 evőkanál
  • méz - 1 evőkanál
  • sertés oldalas - 1 kilogramm
  • mustár - 1 evőkanál
  • KNORR Fűszerkeverék 35g Sült oldalas - 3 evőkanál
  • citrom - 1 darab
  • közepes cukkini - 4 darab

Elkészítés:

  1. Készítsük el a pácot: keverjük össze a mustárt a mézzel. Ezután mossuk meg az oldalast, szárítsuk meg, 1-2 csontonként szeleteljük fel, majd szórjuk be a Sült oldalas fűszerkeverékkel.
  2. Tegyük a húsdarabokat a forró grillrácsra és süsd 20 percig, időről időre megforgatva. A grillezés során néhányszor kenjük be az előkészített páccal.
  3. Mossuk meg a cukkinit, vágjuk félbe, majd mindkét felet vágjuk 3 szeletre (de ne vágjuk teljesen át), majd helyezzük alufóliára. Paradicsomot karikázzuk fel.
  4. Készítsük el a fokhagymás pácot a cukkinihez: aprítsuk fel a fokhagymát, reszeljünk hozzá a citromhéjat, majd keverjük össze a olíva olajjal és adjunk hozzá Knorr Delikátot.
  5. A cukkini bevágásaiba helyezzük a paradicsomkarikákat, kenjük be a fokhagymás páccal, szórjuk meg borssal és grillezzük 10 percig. Az oldalast tálaljuk a grillezett cukkinivel.