Oldalas mézes-mustáros pácban
timer
65
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| babérlevél | 3 darab |
|---|---|
| olíva olaj | 1 dl |
| méz | 10 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| KNORR Fűszerkeverék 35g Sült oldalas | 4 dekagramm |
| fekete szemes bors | 1 teáskanál |
| Globus Mustár tubus | 4 evőkanál |
| őrölt fekete bors | 1 csipetnyi |
| oldalas | 1.5 kilogramm |
Elkészítés
1. lépés
Forraljunk fel vizet sóval, egész borssal és babérlevéllel. Ebben az alaplében főzzük puhára az oldalast (kb. 1 órát). Csepegtessük le, vágjuk kisebb darabokra (1-2 csontonként).
2. lépés
Egy tálban keverjük össze az olíva olajat, a Knorr Sült oldalas fűszerkeveréket,az őrölt borsot, a mézet és a Globus mustárt. Ezzel a páccal dörzsöljük be a még meleg húst. Tegyük félre 12 órára.
3. lépés
A pácolt oldalast grillen, vagy forró serpenyőben süssük aranybarnára.
