Feltöltve:

Olasz tutti-frutti torta

timer 130
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tejszín0.5 dl
mézes puszedli10 dekagramm
sütőpor1 csomag
liszt18 dekagramm
tojás3 darab
1 csipetnyi
vaníliás cukor1 csomag
cukor10 dekagramm
Ráma13 dekagramm

Töltelék és díszítés

cukor1 teáskanál
habfixáló2 csomag
vaníliás cukor2 csomag
tejszín1 liter
koktélcseresznye, (vagy befőtt)9 dekagramm
natúr pisztácia, (nem sózott)6 dekagramm
dióbél10 dekagramm
tejszínes étcsokoládé12 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát a kétféle cukorral és a sóval krémesre keverjük. 3 ek. liszttel váltogatva, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a sütőporral elvegyített maradék lisztet, a tejszínt, és a durvára morzsolt puszedlit. Ramával kikent és zsemlemorzsázott, 26 cm-es kapcsos formába simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 20-25 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. Közben 10 dkg csokoládét, 8 dkg diót és 5 dkg pisztáciát külön-külön durvára felaprítunk. A koktélcseresznyét 2-3 szem kivételével felkockázzuk. A karimát eltávolítjuk, és a tortát két részre vágjuk úgy, hogy az alsó lap kétszer olyan vastag legyen, mint a felső. A tejszínből 6 dl-t a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verünk, majd két adagra osztunk. Az egyikbe beleforgatjuk a csokoládét és a diót, a másikba a koktélcseresznyét és a pisztáciát. A csokoládés habot kupolaszerűen a vastagabb tortalapra simítjuk, ráhelyezzük a másik lapot, széleit körben lenyomjuk, és kupolaszerűen ráhalmozzuk a pisztáciás habot. Kb. 1 órára hűtőbe rakjuk. A maradék tejszínt a cukorral kemény habbá verjük és a felével a tortát bevonjuk. A másik felét csillagcsöves nyomózsákba tesszük és a torta oldalát habcsíkokkal díszítjük. A maradék csokoládét hasábokra vágjuk, a megmaradt cseresznyét félbevágjuk, a diót és a pisztáciát felaprítjuk, és ezekkel kidíszítjük a torta tetejét.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem