Feltöltve:

Olasz citrompite

timer 20
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

jó minőségű leveles tészta20 dekagramm
mascarpone krémsajt10 dekagramm
porcukor8 dekagramm
citromlé0.5 dl
tojás2 darab
reszelt citromhéj1 evőkanál
limoncello (likőr)2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt 170 'C előmelegítjük. Ha mirelit leveles tésztát használunk, akkor szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.

  2. 2. lépés

    A leveles tésztát fél centi vastagra, lehetőleg kerekre nyújtjuk. Kibéleljük vele a piteformánkat úgy, hogy a szélétől 2 cm-rel túllógjon, hűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül. A citromok héját lereszeljük a levét kinyomjuk, annyit hogy 0,5 dl legyen, majd hozzáadjuk a krémsajthoz a cukor felét és a tojások sárgájával jól elkeverjük. A tojásfehérjéből a cukor másik felével kemény habot verünk, majd ezt is a krémsajthoz keverjük lazán. Mehet a tésztára, a tésztaszéleket felhajtogatjuk a pite szélére és mehet a sütőbe 20-25 percre. Nagyon lágy, könnyű pitét kapunk, a legjobb kivehető aljú formában csinálni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem