Feltöltve:

Olasz citrompite

timer 20
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

jó minőségű leveles tészta20 dekagramm
mascarpone krémsajt10 dekagramm
porcukor8 dekagramm
citromlé0.5 dl
tojás2 darab
reszelt citromhéj1 evőkanál
limoncello (likőr)2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A sütőt 170 'C előmelegítjük. Ha mirelit leveles tésztát használunk, akkor szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.

2. lépés

A leveles tésztát fél centi vastagra, lehetőleg kerekre nyújtjuk. Kibéleljük vele a piteformánkat úgy, hogy a szélétől 2 cm-rel túllógjon, hűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül. A citromok héját lereszeljük a levét kinyomjuk, annyit hogy 0,5 dl legyen, majd hozzáadjuk a krémsajthoz a cukor felét és a tojások sárgájával jól elkeverjük. A tojásfehérjéből a cukor másik felével kemény habot verünk, majd ezt is a krémsajthoz keverjük lazán. Mehet a tésztára, a tésztaszéleket felhajtogatjuk a pite szélére és mehet a sütőbe 20-25 percre. Nagyon lágy, könnyű pitét kapunk, a legjobb kivehető aljú formában csinálni.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem