Nyúl mandula mártással

>

Nyúl

80

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	1 evőkanál
víz	1.5 dl
tejföl	4 evőkanál
Knorr Szárnyas Fűszervarázs	1 evőkanál
vöröshagyma	2 darab
citromlé	1 evőkanál
petrezselyemzöld	1 evőkanál
olaj	3 evőkanál
liszt	1 evőkanál
alma	2 darab
nyúl	1000 gramm
mandulapehely	50 gramm

Nyúl mandula mártással a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A mandulát törjük össze egy mozsárban. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra. A petrezselyemzöldet aprítsuk fel. Az almát hámozzuk meg, vegyük ki a magházát és vágjuk fel.

2. lépés

A húst vágjuk fel negyedekre és szórjuk meg Knorr Szárnyas fűszerkeverékkel. Hagyjuk állni míg előkészítjük a többi hozzávalót.

3. lépés

Egy lábasban hevítsünk olajat és pirítsuk meg a befűszerezett nyúl darabokat, minden oldalukon.

4. lépés

Adjuk hozzá a hagymát, a mandulát, az almát, a petrezselyemzöldet és 1.5 dl vizet. Pároljuk fedő alatt lassú tűzön kb. 60 percig. Ha szükséges, pótoljuk a folyadékot.

5. lépés

A főzés vége felé pirítsuk meg a lisztet egy kis margarinon. Keverjük el a tejföllel és a citromlével. A pároló folyadékból vegyünk ki egy kicsit és keverjük el benne, majd öntsük vissza a húsra. Pároljuk további 10 percig még az ételt.

Tálaljuk a nyulat burgonyapürével, a mártással és párolt zöldségekkel.