Feltöltve:

Nyakkendős csokitorta

timer 120
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tojás4 darab
tojássárgája4 darab
vaníliás cukor1 csomag
porcukor15 dekagramm
langyos Rama5 dekagramm
liszt15 dekagramm
kakaópor3 evőkanál

krem

csokoládés pudingpor2 csomag
Ráma20 dekagramm
cukor25 dekagramm
tej5 dl

Díszítés

csokidrazsé1 marék
nyújtható cukormáz, vagy 10 dkg marcipán0.5 csomag
kakaópor1 evőkanál
tortabevonó1 csomag

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojásokat, a tojássárgákat, a cukrokat vízfürdőn habosra keverjük, amíg egyneművé nem válik és elég meleg nem lesz. A forrpontot ne érje el.

2. lépés

Levesszük a tűzről, alaposan tovább keverjük addig, amíg szalagot nem vet, majd a Ramát hozzáadjuk. Végül a kakaóval elkevert, szitált lisztet tesszük hozzá.

3. lépés

Egy 26 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk és előmelegített, 180 °C fokos sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni, majd 3 lapra vágjuk.

4. lépés

A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük. A tűzről levéve apránként beledolgozzuk a Ramát.

5. lépés

A piskótalapokat a pudingos krémmel megtöltjük.

6. lépés

A mikróban felolvasztott csokival bevonjuk és szilárdulni hagyjuk. A marcipánt átgyúrjuk, a nyújtható cukormázat a leírás szerint elkészítjük.

7. lépés

A fehér masszából megformázzuk az inget és a gallért, majd a tortára helyezzük. A maradék masszát összegyúrjuk kevés kakaóval és kialakítjuk belőle a zakót, valamint a csokornyakkendőt. Végül a gomboknak szánt csokidrazsét óvatosan belenyomkodjuk a fehér masszába.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem