Feltöltve:

Nutellás-banános kalács - Szűcs Réka - Ízből Tíz konyhájából

timer 180
mood Közepes
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

finomliszt45 dekagramm
élesztő25 gramm
tej3 dl
tojássárgája1 darab
olvasztott vaj5 dekagramm
kristálycukor6 dekagramm

Töltelékhez

Nutella350 gramm
Banán2 darab

Kenéshez

tojássárgája1 darab

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 180 °

Speciális

Nutellás-banános kalács - Szűcs Réka - Ízből Tíz konyhájából a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tejet langyosra melegítjük, belekeverjük a cukrot, majd az élesztőt is belemorzsoljuk. Körülbelül 5-10 perc alatt az élesztőt felfuttatjuk.

2. lépés

Egy nagy tálba kimérjük a lisztet, amit a sóval alaposan összekeverünk.

3. lépés

A felfuttatott élesztőt a tejjel a liszthez adjuk, a tojássárgáját és az olvasztott vajat is belekeverjük.

4. lépés

Lágy tésztát dagasztunk.

5. lépés

Szobahőmérsékleten hagyjuk duplájára kelni.

6. lépés

A megkelt tésztát kettévágjuk, majd lisztezett nyújtódeszkán 40cmx30cm-es téglalappá nyújtjuk mindkettőt. Egyenletesen megkenjük a Nutellával, majd a vékonyra szeletelt banánt is
elrendezzük rajta.

7. lépés

Hosszában, bejgli-szerűen feltekerjük, éles késsel hosszában félbevágjuk, és befonjuk 3-4 szakaszban.

8. lépés

Sütőpapírral bélelt gyümölcskenyér formába helyezzük a kalácsokat.

9. lépés

Megkenjük a tetejüket tojássárgával, majd ismét duplájára kelesztjük.

10. lépés

180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt készre sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2
Megnézem