Nudli

>

Tészta

60

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	3 dekagramm
zsemlemorzsa	15 dekagramm
tojás	1 darab
burgonya	50 dekagramm
liszt	15 dekagramm
vaníliás cukor	2 csomag

Nudli a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Válogassunk egyforma nagyságú burgonyákat, mossuk meg. Vegyünk elő egy lábast, és tegyük bele, majd engedjük fel vízzel, és tegyük oda főni. A vízbe tegyünk egy nagy csipet sót is.

2. lépés

Ha megfőtt a burgonya (kb. 25-30 perc) szűrjük le, és hagyjuk kicsit hűlni, majd pucoljuk meg, és törjük át.

3. lépés

Ha kézmelegre hűlt, gyúrjuk össze a liszttel, tojással és 3 dkg Rama margarinnal, valamint a sóval.

4. lépés

Vegyünk elő egy gyúródeszkát, lisztezzük meg, és nyújtsuk kb 1 cm vastagságúra a tésztát.

5. lépés

Lisztbe mártott késsel, vagy derelyevágóval vágjunk 1,5 cm vastag csíkokat a tésztából. Tenyérrel, lisztes kézzel formáljunk kis nudlikat a csíkokból.

6. lépés

Közben tegyünk egy lábasban vizet forralni a tűzre, tegyünk bele egy csipet sót. Ha felforrt, tegyük bele a nudlik felét, és addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére.

7. lépés

Egy edényben hevítsünk 5 dkg Rama sütőmargarint, és öntsük rá a zsemlemorzsát, vaníliás cukrot, és a fahéjat. Folyamatos kevergetés mellett pirítsuk aranybarnára.