Feltöltve:

Noémi első sushija

timer 50
mood Nehéz
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

olaj4 evőkanál
szójaszósz40 milliliter
rizs250 gramm
2 teáskanál
citrom1 darab
Globus Mustár1 evőkanál
tojássárga1 darab
kaviár4 evőkanál
lazac4 szelet
wasabi3 teáskanál
alga4 szelet
krém43 gramm

Noémi első sushija recept.

Elkészítés

1. lépés

Noémi első sushija elkészítés 1. lépés képe

A majonézt kikeverjük a következőképpen: 1 tojássárgát, a mustárral, sóval, borssal és citromlével elkeverünk, majd a 4 evőkanálnyi olajat cseppenként hozzáadagolva szép, sima, fényes kis adag majonézt kapunk. A rizst felrakjuk főni, bő vízzel és sóval, 1 csepp olajjal. Az algát egy fadeszkára készítjük és csíkokra vágjuk.

2. lépés

Noémi első sushija elkészítés 2. lépés képe

Az algacsíkokat elválasztva egymástól, egyet a deszka közepére helyezünk, két kiskanálnyi rizst kiterítünk rajta, 2 csepp majonézt rácsöpögtetünk a kikevertből, a lazacot körülbelül 3x2 cm-es csíkokra vágva ráhelyezzük. Másik algacsíkokat rizzsel megkenünk, 1 kiskanálnyi kaviárt szétterítünk rajta és pár csepp majonézt teszünk rá. A megkent algacsíkokat szorosan feltekerjük. Kezünkbe veszünk egy mélyebb üvegtálat és elhelyezzük rajta a sushikat. Betesszük a hűtőbe legalább negyven percre.

3. lépés

Noémi első sushija elkészítés 3. lépés képe

A lehűtött sushikat szépen elhelyezzük egy tálon, mellétesszük a körülbelül három kiskanálnyi wasabi tormát, valamint mellécsöpögtetjük a szójaszószt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem