Feltöltve:

Noémi első sushija

timer 50
mood Nehéz
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

olaj4 evőkanál
szójaszósz40 milliliter
rizs250 gramm
2 teáskanál
citrom1 darab
Globus Mustár1 evőkanál
tojássárga1 darab
kaviár4 evőkanál
lazac4 szelet
wasabi3 teáskanál
alga4 szelet
krém43 gramm

Elkészítés

1. lépés

Noémi első sushija elkészítés 1. lépés képe

A majonézt kikeverjük a következőképpen: 1 tojássárgát, a mustárral, sóval, borssal és citromlével elkeverünk, majd a 4 evőkanálnyi olajat cseppenként hozzáadagolva szép, sima, fényes kis adag majonézt kapunk. A rizst felrakjuk főni, bő vízzel és sóval, 1 csepp olajjal. Az algát egy fadeszkára készítjük és csíkokra vágjuk.

2. lépés

Noémi első sushija elkészítés 2. lépés képe

Az algacsíkokat elválasztva egymástól, egyet a deszka közepére helyezünk, két kiskanálnyi rizst kiterítünk rajta, 2 csepp majonézt rácsöpögtetünk a kikevertből, a lazacot körülbelül 3x2 cm-es csíkokra vágva ráhelyezzük. Másik algacsíkokat rizzsel megkenünk, 1 kiskanálnyi kaviárt szétterítünk rajta és pár csepp majonézt teszünk rá. A megkent algacsíkokat szorosan feltekerjük. Kezünkbe veszünk egy mélyebb üvegtálat és elhelyezzük rajta a sushikat. Betesszük a hűtőbe legalább negyven percre.

3. lépés

Noémi első sushija elkészítés 3. lépés képe

A lehűtött sushikat szépen elhelyezzük egy tálon, mellétesszük a körülbelül három kiskanálnyi wasabi tormát, valamint mellécsöpögtetjük a szójaszószt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem