Feltöltve:

New York túrótorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

pirított zsemlemorzsa230 gramm
tojás7 darab
és 135 g tehéntúró1 kilogramm
cukor350 gramm
liszt25 gramm
citrom reszelt héja1 darab
vanília5 gramm
tejszín65 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Elválasztunk két tojássárgát a fehérjétől. A zsemlemorzsát belekeverjük a fehérjébe. Az elegyet belenyomogatjuk egy kikent, leválasztható oldalú tortaforma aljára és az oldal kétharmadára, majd betesszük a hűtőbe. A túrót, a cukrot, a citromhéjat és a vaníliát nagy sebességen összemixeljük. Hozzáadunk egyenként 5 tojást és a megmaradt két tojássárgát. Mindegyik tojás után jól összekeverjük a masszát. A végén belekeverjük a tejszínt és beletesszük a kibélelt és lehűtött tortaformába. 10 percre a 260 fokra hevített sütőbe tesszük. A sütő hőmérsékletét levisszük 120 fokra és kb. 50-60 percig tovább sütjük, majd teljesen lehűtjük. A túrótorta tetejére málna toppingot teszünk. Hűtőbe tesszük, amíg megkeményedik, de legalább 8 órára, vagy egy egész éjszakára. Leszedjük a tortaforma oldalát és a tortát szeletekre vágjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1