Nektarin saláta grillezett sajttal - Szűcs Réka - Ízből tíz konyhájából
Nektarin saláta grillezett sajttal - Szűcs Réka - Ízből tíz konyhájából
  • timer20 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • saláta mix - 1 marék
  • koktélparadicsom - 6-7 darab
  • érett nektarin - 1 darab
  • bazsalikomlevél - 15-20 darab
  • halloumi sajt - 125 gramm
  • durvára tört, pörkölt törökmogyoró - 20 gramm
  • lime leve - 1 negyed darab
  • olívaolaj - 1 evőkanál

Elkészítés:

  1. A paradicsomot negyedekbe vágjuk, a nektarint cikkekre szeleteljük.
  2. Az olívaolajat elkeverjük a lime levével.
  3. A halloumit felszeleteljük.
  4. Egy grillserpenyőt felhevítünk, rálocsolunk pár csepp olívaolajat , és rátesszük a sajtszeleteket. Oldalanként körülbelül 2-3 perc alatt készre sütjük.
  5. Egy tányérra helyezzük a salátamixet, rátesszük a paradicsomot és a nektarinszeleteket. Rászórjuk a bazsalikomot és a pirított mogyorót, majd a sajtszeleteket is elrendezzük a salátán. Végül meglocsoljuk a lime-os olívaolajjal.