Feltöltve:

Navarrai paella

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

csirkemell2 darab
paradicsom2 evőkanál
Knorr Tyúkhúsleveskocka2 darab
petrezselyemzöld0.5 csokor
olívaolaj80 milliliter
fokhagymagerezd3 darab
rizs200 gramm
paprika2 darab
zöldborsó15 dekagramm
citrom1 darab
erős kolbász2 darab
tenger gyümölcsei500 gramm
hal3 darab
sáfrány1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    Három kanálnyi olívaolajon pirítsuk meg a fokhagymát, majd tegyük át a paellás edénybe. A fokhagyma után maradt olajon néhány másodpercig pirítsuk a durvára vágott petrezselymet, majd a sáfránnyal együtt adjuk a fokhagymához és pépesítsük.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    Öntsünk a paellás serpenyőbe négy kanál olívaolajat és pirítsuk benne aranybarnára a kockákra vágott csirkemellet. Vegyük ki és ismételjük meg ezt az eljárást a hallal, a paprikával és a kolbászkarikákkal.

  3. 3. lépés

    Forrósítsuk fel a serpenyőben maradt olajat és süssük benne a rizst 2 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát, petrezselyem pépet és öntsük fel 1 liter vízzel.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Dobjuk bele a Knorr kockát és addig főzzük kis lángon, amíg a rizs felszívja a folyadék nagyját és megpuhul.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    Ezután adjuk hozzá az elősütött csirkét, a tenger gyümölcseit, a paradicsompürét és az összes, korábban elősütött alkotóelemet. Szükség esetén adjunk még hozzá egy kis vizet. Fedő alatt főzzük kb.15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    A végén adjuk hozzá a zöldborsót. A paellát megszórhatjuk petrezselyemzölddel, vagy apró citrom, vagy lime darabokkal.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Spanyol húsgolyók

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 3

Paprikás krumpli spanyolosan

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 3

Churros

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Escudella

timer 270"
mood Nehéz
thumb_up 0

Buggyantott tojás sherry-vel

timer 15"
mood Közepes
thumb_up 0

Empanada (spanyol húsos táska)

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1

Flamenco tojás

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Spanyol tapas: mini tortilla

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1

Csirkés paella

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Spanyol sertéshúsos, kolbászos bab

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0