Natúr paradicsomlé recept.
A paradicsomokat hideg vízben, több léről alaposan átmossuk, és a hibás részeket kivágjuk. Nagyobb darabokra vágjuk.
Egy fazékba tesszük, és meg-megkavargatva fél óráig főzzük.
Még melegen paradicsompasszírozón átpasszírozzuk.
A levet visszatesszük főni kb. fél órára (ha nagyon híg, még lehet főzni tovább).
Elzárjuk a lángot, és belekeverjük a tartósítószert.
Előre kimosott, lecsöpögtetett üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban, törölközőbe, paplanba csavarva hagyjuk kihűlni.