Feltöltve:

Narancsos tekercs

timer 130
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Sárga tészta

étolaj1 evőkanál
tojás3 darab
sütőpor1 csipetnyi
kristálycukor3 evőkanál
finomliszt3 evőkanál

Barna tészta

tojás3 darab
sütőpor1 csipetnyi
étolaj1 evőkanál
kristálycukor3 evőkanál
finomliszt2 evőkanál
kakaópor1 evőkanál

krem

kandírozott narancshéj1 evőkanál
kakaópor1 darab
vaníliás pudingpor1 csomag
kristálycukor4 evőkanál
tej4 dl
tojás2 darab
narancslekvár7 evőkanál

Narancsos tekercs a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A sárga és a barna piskótát külön-külön sütjük meg. A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és az olajat, végül óvatosan belekeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját. A barna masszához természetesen a kakaóport is hozzáadjuk. A kétféle masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, közepes lángon 20 perc alatt megsütjük, és feltekerve kihűtjük. A dzsem negyedrészével megkenjük az óvatosan széthajtott sárga piskótát. Ráfektetjük a barna tésztát, aminek a közepébe vastag csíkban belesimítjuk a maradék dzsemmel, és a kandírozott narancshéjjal elkevert krémet. A dupla tésztát úgy hajtjuk rá, hogy a krémet teljesen körülölelje, majd a süteményt egy tálra fektetjük. A tetejét bekenjük a félretett krémmel, és meghintjük kakaóporral. Krém: a pudingport a tojássárgákkal és a cukorral jól kikeverjük, a tejet hozzáöntve simára kidolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és félretesszük. A pudingot sűrűre főzzük, majd a tojáshabot még forrón beleforgatjuk. A krémet kihűtjük, 2-3 evőkanálnyit félreteszünk belőle a sütemény tetejére.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem