Narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal
timer
90
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 5 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 2 darab |
| burgonya | 50 dekagramm |
| liszt | 20 dekagramm |
| narancs | 3 darab |
| élesztő | 2 dekagramm |
| sertéstarja | 4 szelet |
| aszalt áfonya | 5 dekagramm |
Narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A húst sózzuk,borsozzuk és ha szeretjük a pikáns ízeket akkor megszórjuk kevés chilivel. Kevés olajon pirosra sütjük.
2. lépés
A narancsot megpucoljuk és kockára vágjuk.1 narancs héját lereszeljük.Kevés vízzel,cukorral,fahéjjal,csipet sóval feltesszük főzni pár percig.Hozzáadjuk a narancs héját,áfonyát és a hideg vízzel elkevert keményítővel mártássá sűrítjük és kiforraljuk.
3. lépés
A burgonyafánkhoz a burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és áttörjük. A többi hozzávalóval összegyúrjuk, és 30 percet pihenni hagyjuk.Olajat melegítünk és kanállal beleszaggatjuk a tésztát és a fánkokat pirosra sütjük. A húst a mártással és a fánkkal tálaljuk.
