Nagyon finom pogácsa
Nagyon finom pogácsa
  • timer80 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • Ráma - 25 dekagramm
  • liszt - 50 dekagramm
  • tojássárgája - 2 darab
  • élesztő - 2 dekagramm
  • só - 1 darab
  • porcukor - 1 kávéskanál
  • tejföl - 1 darab
  • reszelt sajt - 1 kevés

Elkészítés:

  1. A Ramát, a lisztet, a tojássárgákat, az élesztőt, egy kevés sót, a porcukrot és annyi tejfölt (kb 2 dl) gyúrunk össze, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Kétszer-háromszor hajtogatjuk, közben hideg helyen pihentetjük, majd kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és tojásfehérjével megkenve, reszelt sajttal megszórva meleg sütőben megsütjük.