Feltöltve:

Nagymamám farsangi fánkja

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt80 dekagramm
tej8 dl
tojás1 darab
étolaj4 evőkanál
élesztő5 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
1 csipetnyi
rum0.5 dl
vaníliás cukor2 csomag
porcukor a meghintéshez1 kevés
olaj a sütéshez1 liter

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk.

  2. 2. lépés

    A liszthez hozzáadjuk az étolajat, a sót, a reszelt citromhéjat, a rumot, a tojást és az élesztőt, majd hozzáadjuk a tejet és megdagasztjuk. Én géppel csináltam.

  3. 3. lépés

    Langyos vízbe állítjuk az edényt és kelesztjük a tésztát. Miután megkelt, még egyszer átdolgozzuk robotgéppel és újra megkelesztjük. Ismét megdolgozzuk a géppel és gyúródeszkára öntjük.

  4. 4. lépés

    Kb. 2 ujjnyi vastagra lapogatjuk, majd kiszaggatjuk. Szaggatásnál fordítunk egyet a szaggatóval és úgy szúrjuk ki a fánkokat.

  5. 5. lépés

    Az olajat felforrósítjuk. A fánkok tetejét megnyomjuk az ujjunkkal és az a rész lesz lent az edényben, ami a deszkán felfelé volt.

  6. 6. lépés

    Először fedő alatt sütjük. Sajnos nem tudok pontos időt mondani, de kb 3-4 perc alatt megsül. Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

  7. 7. lépés

    Kiszedjük, lecsepegtetjük az olajat és vaníliás porcukorba forgatjuk. Házi baracklekvárral az igazi.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1