Feltöltve:

Nagymama melaszos teasütije

timer 100
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

búzaliszt (BL55)250 gramm
szódabikarbóna2 teáskanál
só - tengeri0.4 teáskanál
fahéj (őrölt)1.7 teáskanál
szegfűszeg (őrölt)1 teáskanál
gyömbér (őrölt)1 teáskanál
vaj vagy Rama margarin (olvasztott)170 gramm
cukor - barna200 gramm
tojás (közepes, "M"-es méretű)1 darab
melasz82 gramm

A hengergetéshez

kristálycukor67 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy edénybe összekeverjük a búzalisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szegfűszeget és a gyömbért.

  2. 2. lépés

    Egy másik tálba a vajat vagy a margarint felkockázzuk és mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, de ügyeljünk arra, hogy csak addig melegítsük, amíg felolvad.

  3. 3. lépés

    A barna cukrot és a tojást a beletesszük a felolvasztott vajba vagy margarinba, és robotgép segítségével egyenletesre keverjük.

  4. 4. lépés

    A vajas vagy margarinos keverékünkhöz hozzáöntjük a melaszt és ezt is addig keverjük, amíg egyenletes keveréket nem kapunk.

  5. 5. lépés

    A lisztes-fűszeres mixet apránként hozzáadjuk a vajas vagy margarinos egyveleghez és addig keverjük, amíg homogén állagú tésztát nem kapunk.

  6. 6. lépés

    A kész tésztát lefedjük és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük. Ez a lépés fontos, tehát NE hagyjuk ki, mert csak így lesz megfelelő állagú a végtermékünk.

  7. 7. lépés

    Az egy óra leteltével kivesszük a hűtőből a tésztánkat és kézzel vagy egy fagylaltkiszedővel kis gömböket formálunk, amelyeket kristálycukorba forgatunk. A golyókat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ügyelve arra, hogy a tészta kb. három-négyszeresére fog "szétfolyni".

  8. 8. lépés

    A sütiket 190 °C-ra előmelegített sütőbe helyezzük és 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a belseje még egy picit puha, majdhogynem folyik. Amikor kivesszük, még nagyon instabilak a sütemények, de pár perc hűlést követően már szépen megkeményedik a külseje és egy forró teával máris fogyasztható. JÓ ÉTVÁGYAT és KELLEMES SÜTÖGETÉST!

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0