Feltöltve:

Mustáros tejfölös tokány nokedlival

timer 55
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz6 dekagramm
tejföl1 dl
vöröshagyma2 darab
tojás2 darab
olaj1 evőkanál
liszt30 dekagramm
Globus Mustár2 evőkanál
sertés lapocka30 dekagramm

Mustáros tejfölös tokány nokedlival a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A húst alaposan megmossuk, és ujjnyi vastag kb 2 cm-es csíkokra vágjuk. Beletesszük egy mélyebb tálba, sózzuk, enyhén, borsozzuk, és megszórjuk Knorr delikát ételízesítővel. Jól összekeverjük, hogy minden hová jusson a fűszerből, és félre tesszük pihenni.

2. lépés

A hagymát megtisztítjuk, félbe vágjuk, és felszeleteljük. Az egy evőkanál étolajon, pici sóval megpirítjuk. Amikor félig kész, beletesszük a megfűszerezett hús darabokat, és tovább pirítjuk. Amikor a húsnak is kezd egy kis "kérge" lenni, pici vizet öntünk alá, lefedjük, és kb 15-20 percig főzzük.

3. lépés

Amíg puhul a hús, addig felteszünk egy nagyobb edénybe vizet forrni a nokedlinak (beleteszünk a vízbe 1 kanál étolajat, és sót), majd elkészítjük a nokedli masszáját.
A két tojást beleütjük egy mélyebb edénybe, hozzáadjuk a sót, beletesszük az 1 evőkanál étolajat, hozzáadjuk a felolvasztott Ráma margaint, és jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a liszt felét, összekeverjük, majd felöntjük kb 1,5 dl 2 dl vizzel. Ezzel is jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék lisztet. Amikor forr a víz, nokedli szaggató segítségével beleszaggatjuk, és kb 5-10 percig főzzük. Tésztaszűrő segítségével leöntjük a főző levet, és hideg vízzel leöblítjük.

4. lépés

Ekkora már a hús is puhára főtt, levesszük a fedőt, és ha még nem forrta el teljesen a levét, akkor fedő nélkül, nagy lángon elforraljuk. Ezután beletesszük a mustárt. Ismét összeforraljuk, majd a tűzről levéve, óvatosan hozzá keverjük a tejfölt, úgy hogy ne maradjon csomós.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem