Feltöltve:

Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 dl
tejföl70 gramm
bors1 teáskanál
fokhagymagerezd2 darab
zsír1 evőkanál
paprika1 teáskanál
1 csipetnyi
lilahagyma1 darab
fehérbor5 cl
habtejszín1 dl
pirospaprika1 teáskanál
Globus Mustár3 evőkanál
étolaj3 evőkanál
tehéntúró15 dekagramm
sertéstarja70 dekagramm

Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással elkészítés 1. lépés képe

A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és nagyon gyengén kiklopfoljuk. A mustárt, a fehérbort és az étolajat összekeverjük. Hozzáadjuk az édes és csípős paprikát. Bekenjük a húsok mindkét oldalát, letakarjuk fóliával és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

2. lépés

Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással elkészítés 2. lépés képe

Másnap a szeleteket sózzuk és borsozzuk, majd egy kizsírozott tepsiben egymásmellé rakjuk. A vizet aláöntjük és 180 C fokon kb. 30 percig sütjük. Pikáns habos túrómártással tálaljuk.

3. lépés

Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással elkészítés 3. lépés képe

A túrót szitán áttörjük, hogy sima állagú legyen. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a csípős és az édes paprikát. Kis lyukú reszelőn hozzáreszeljük a lilahagymát és a fokhagymát, majd kézi mixerrel alaposan eldolgozzuk.

4. lépés

Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással elkészítés 4. lépés képe

A habtejszínt kézi habverővel kemény habbá verjük és óvatosan a túróhoz keverjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem