Feltöltve:

Mozzarellás pizzatekercs

timer 75
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

sárgabaracklikőr

A töltelékhez

vékonyan felszeletelt füstölt mozzarella sajt10 púpos kávéskanál

A pizzatésztához

liszt50 dekagramm
olívaolaj2 evőkanál
élesztő2.5 dekagramm
cukor1 teáskanál
2 teáskanál
reszelt fokhagyma2 gerezd

A paradicsommártáshoz

hámozott konzerv paradicsom1 doboz
cukor1 darab
fokhagyma2 gerezd
1 darab
olasz fűszerkeverék1 kevés
friss bazsalikom apróra vágva1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt egy csésze langyos vízben egy kanál liszttel és a cukorral elkeverjük. Megvárjuk, amíg jól felhabosodik. Utána beleöntjük a lisztbe, hozzáadjuk az olajat és a sót, valamint annyi langyos vizet, hogy a tészta összeálljon. Jól összegyúrjuk, aztán lefedve kb. fél órát kelesztjük. Amíg a tészta kel, a paradicsomot a lereszelt fokhagymagerezdekkel, cukorral, sóval és a fűszerkeverékkel ízesítve jól összefőzzük. Amikor a tészta megkelt, kb. fél centi vastag téglalappá nyújtjuk. Vékonyan megkenjük a paradicsommártással, megszórjuk bazsalikommal, egyenletesen elosztva rárakjuk a mozzarella-szeleteket. Ezután a tésztát úgy mint a rétest, lazán feltekerjük. Így egy hosszú tekercset kapunk, amit éles késsel kb. két centi vastag szeletekre vágunk. A szeleteket lefektetve, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem