Feltöltve:

Mónika születésnapi tortája

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

krem

vaníliás cukor1 csomag
mazsola (elhagyható)1 kevés
kakaópor5 evőkanál
porcukor15 dekagramm
Ráma15 dekagramm
tej3 dl
liszt3 evőkanál
tojás1 darab

Máz és díszítés

színes csokireszelék1 kevés
kakaópor6 dekagramm
porcukor6 evőkanál
Ráma20 dekagramm

Tészta

tojás12 darab
citromhéj2 teáskanál
sütőpor2 csapott evőkanál
liszt12 evőkanál
cukor12 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

2x6 tojásos piskótát készítünk a legnagyobb tepsibe, ami a tűzhelybe befér. Sütőpapírral kibéleljük a tepsit és előmelegítjük a sütőt.

2. lépés

Szétválasztjuk először a 6 tojást. A fehérjét felverjük géppel, lassú fokozaton, majd hozzákeverjük a 6 ek. cukrot, a tojássárgát, a citrom reszelt héját, a sütőport és a 6 ek. lisztet. Az így elkészült tésztát a tepsibe öntjük. 5 percig sütjük a legnagyobb lángon, majd lecsökkentjük a hőfokot és tűpróbáig sütjük. Ugyanígy járunk el a következő 6 tojással is.

3. lépés

A krémhez a tojást elkeverjük a lisztel és a tejjel, majd sűrűre főzzük. A vanillincukrot, a Ramát, a porcukrot, a kakaót és egy kevés mazsolát elkeverünk, majd a hideg, főzött krémmel összekeverjük.

4. lépés

A megsült tésztákat egymás mellé helyezzük és kivágjuk a repülőgép formát. A leeső darabokból alakítjuk ki a farok és az orr részt, majd az egész tortát vízszintesen elvágjuk és megtöltjük a krémmel.

5. lépés

A mázhoz 20 dkg Ramát a porcukorral és a kakaóval gőz fölött állandóan kevergetve felolvasztjuk. Lassan ráöntjük a tortánkra úgy, hogy az egészet befedje. Ecsettel, vagy késsel egyenletesen elkenjük. A színes csokireszelékkel díszítjük ízlés szerint.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem