| negyedelt gerezd dió a tetejére | 8 dekagramm |
| liszt | 40 dekagramm |
| Ráma | 10 dekagramm |
| porcukor | 2 evőkanál |
| tojássárgája | 1 darab |
| sütőpor | 0.5 csomag |
| citromlé | 2 evőkanál |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| tejföl | 1 evőkanál |
| só | 1 csipetnyi |
| dió darálva | 5 dekagramm |
A lisztet összevegyítjük a porcukorral, sütőporral, citromhéjjal és sóval. Ezután összedolgozzuk a Ramával, végül hozzáadjuk a tojássárgát, citromlevet, tejfölt és a diót. Fél cm vastagra nyújtjuk a tésztát és kis korongokat szúrunk ki, mindegyikre nyomunk egy negyed gerezd diót (kissé meg is kenhetjük tojásfehérjével, így nem fog lehullani a sütiről). Közepes lángon szép rózsaszínre sütjük -kb fél óra-, és még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Finom, omlós teasüti.
szerző:
Hozzászólások