Feltöltve:

Mogyorós kosárkák

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelék

tojás4 darab
citrom reszelt héja0.5 darab
cukor12.5 dekagramm
rum4 cl
darált mogyoró25 dekagramm

Tészta

leveles tészta50 dekagramm

Teteje

tojássárgája6 darab
citrom reszelt héja0.5 darab
cukor20 dekagramm
étkezési keményítő1 evőkanál
csokoládé1 tábla

Forma kikenése

Rama olvasztva1 adag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások sárgáját a citromhéjjal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a rumot, majd óvatosan belekeverjük a nagyon kemény habbá vert tojásfehérjét, végül beleforgatjuk a darált mogyorót.

  2. 2. lépés

    A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk és kb. 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Kibéleljük velük a Ramával kikent kosárkaformákat és elosztjuk bennük a mogyorós tölteléket.

  3. 3. lépés

    A kosárkákat 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük, majd kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

  4. 4. lépés

    A tetejükre kerülő tojáskrémhez a tojássárgát a cukorral habosra verjük, majd a citromhéjat is belekeverjük. A keményítőt kevés vízzel elegyítjük és a tojásos-cukros krémhez adjuk. Gőz fölött sűrű krémmé keverjük, végül a sütemények tetejére adagoljuk.

  5. 5. lépés

    Hagyjuk teljesen kihűlni, végül vékonyan csokoládét csorgatunk rá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Kókuszos tallér

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mandulás holdacska

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Dió kosárka

timer 300"
mood Közepes
thumb_up 0

Mákos csillagok

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Madeleine

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Dió sütemény

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gesztenyés levél

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Édes süti

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kávés pillangók

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Szilvalekváros párna

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Habcsók

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Kókusz kocka (mártogatós)

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis, narancsos cookie

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

mignyon

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Lekváros bukta

timer 160"
mood Közepes
thumb_up 1

Csokis perec

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0