Feltöltve:

Mogyorós kosárkák

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelék

tojás4 darab
citrom reszelt héja0.5 darab
cukor12.5 dekagramm
rum4 cl
darált mogyoró25 dekagramm

Tészta

leveles tészta50 dekagramm

Teteje

tojássárgája6 darab
citrom reszelt héja0.5 darab
cukor20 dekagramm
étkezési keményítő1 evőkanál
csokoládé1 tábla

Forma kikenése

Rama olvasztva1 adag

Elkészítés

1. lépés

A tojások sárgáját a citromhéjjal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a rumot, majd óvatosan belekeverjük a nagyon kemény habbá vert tojásfehérjét, végül beleforgatjuk a darált mogyorót.

2. lépés

A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk és kb. 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Kibéleljük velük a Ramával kikent kosárkaformákat és elosztjuk bennük a mogyorós tölteléket.

3. lépés

A kosárkákat 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük, majd kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

4. lépés

A tetejükre kerülő tojáskrémhez a tojássárgát a cukorral habosra verjük, majd a citromhéjat is belekeverjük. A keményítőt kevés vízzel elegyítjük és a tojásos-cukros krémhez adjuk. Gőz fölött sűrű krémmé keverjük, végül a sütemények tetejére adagoljuk.

5. lépés

Hagyjuk teljesen kihűlni, végül vékonyan csokoládét csorgatunk rá.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 300"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 160"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem