Feltöltve:

Mogyorós-pekándiós lepény

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tej1.6 dl
liszt40 dekagramm
élesztő3 dekagramm
Ráma16 dekagramm
cukor4 dekagramm
1 csipetnyi
tojás1 darab
tojássárgája1 darab
pekándió25 dekagramm
mazsola25 dekagramm
barna cukor25 dekagramm
tejszín25 dekagramm
durvára vágott földimogyoró25 dekagramm
whisky6 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Melegítsük fel a tejet egy lábasban. A lisztet szitáljuk egy tálba, a közepébe nyomjunk mélyedést, és szórjuk bele a szétmorzsolt élesztőt. Öntsük rá a tejet. Lazán gyúrjuk össze, és meleg helyen kelesszük kb. 20 percig. Dolgozzuk a tésztába Ramát, a cukrot, a sót, a tojást, és a tojássárgát. Formáljuk gömbbé, és letakarva kelesszük addig, amíg a tészta térfogata a duplájára nő. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A pekándiót és a mazsolát aprítsuk durvára. A maradék Ramát a barna cukorral olvasszuk fel egy lábasban, keverjük bele a tejszínt, és rövid ideig hagyjuk forrni. Adjuk hozzá a felaprított földimogyorót, a pekándió-mazsola keveréket, és a whiskyt. A tésztát nyújtsuk sütőpapírral kibélelt tepsibe. A masszát terítsük a tésztára, és süssük meg a sütő középső szintjén kb. 30 perc alatt. Ha kihűlt, vágjuk háromszög alakú szeletekre.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre