Feltöltve:

Mogyorós óriástekercsek

timer 80
mood Közepes
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz7 dekagramm
olaj3 evőkanál
cukor1 evőkanál
tej2 dl
liszt50 dekagramm
tojás sárgája1 darab
élesztő2 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
török mogyoró5 dekagramm

Mogyorós óriástekercsek a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 1. lépés képe

Az élesztőt felfuttatjuk a meleg, de nem forró tejben egy evőkanál cukorral. Egy tálba szitáljuk a lisztet, beleszórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, beletesszük a tojássárgát és a Rama margarint.

2. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 2. lépés képe

Alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény falától válik el a tészta, hanem a kezünktől is.

3. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 3. lépés képe

Meleg helyen egy konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

4. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 4. lépés képe

A megkelt tésztát enyhén lisztes felületre borítjuk és téglalap alakúra, kb. fél cm vastagra kinyújtjuk.
A tésztát lekenjük olvasztott Rama margarinnal. A darált mogyorót összekeverjük a cukorral és a tészta felére szórjuk. Egy evőkanállal hagyjunk a végén a szóráshoz.

5. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 5. lépés képe

A tészta csupasz felét a mogyorósra fordítjuk. Kb 1 cm széles csíkokat vágunk. Többszörösen összecsavarjuk, csiga formában feltekerjük, a végét szépen aláhajtjuk.

6. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 6. lépés képe

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Lekenjük olvasztott Rama margarinnal és megszórjuk a maradék cukros mogyoróval.

7. lépés

Mogyorós óriástekercsek elkészítés 7. lépés képe

Fél órát még meleg helyen kelesztjük. 160 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel 2 adagban megsütjük. A sütőből kivéve lekenjük tejjel és kb. 10 percre konyharuhával letakarjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem