| Knorr Szárnyas Fűszervarázs | 1 evőkanál |
|---|---|
| tojás | 2 darab |
| liszt | 3 evőkanál |
| csirkeszárny | 1 kilogramm |
| őrölt fehérbors | 1 teáskanál |
| parmezán sajt | 5 dekagramm |
| mogyoró | 10 dekagramm |
Mogyorós csirkeszárny a Főételek kategóriában
A csirke szárnyakról a szárnyvégeket levágjuk (ezeket levesbe belefőzhetjük), a visszamaradó húsos részeket megfűszerezzük a KNORR fűszerrel ízlés szerint. A tojásokat habosra fölverjük, a megmaradt KNORR fűszert és a borsot hozzáadjuk.
A reszelt sajtot és a mogyorót külön kis tálban összekeverjük. A húsdarabokat először a lisztbe forgatjuk, majd a tojásban megmártjuk és a sajtos mogyoróba hempergetjük. Ezután ismét tojásba mártjuk és a mogyoróba forgatjuk. A mártogatást addig ismételjük, amíg a tojás és a mogyoró el nem fogy. Forró olajban 5-7 perc alatt szép pirosra-ropogósra sütjük a szárnyakat.
A húsdarabokat lecsöpögtetjük, esetleg papírtörlővel leitatjuk róluk a fölösleges olajat, majd meleg tálra tesszük
szerző:
szerző:
szerző:
