1. lépés
Tészta: a tojások fehérjéjét a cukorral felverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a többi adalékot. 20-25 percig sütjük, tűpróbát csináljunk. Még melegen kenjük rá a mogyorókrémet. Krém: a pudingot elkeverjük ízlés szerinti cukorral és a tojások sárgájával, felöntjük a felforralt tejjel, majd sűrűre főzzük. A Ramát felhabosítjuk, tovább keverjük a maradék cukorral, majd összekeverjük a langyosra hűtött pudingos masszával. Elfelezzük, egyik felébe 2 evőkanál kakaópor kerül. Összeállítás: tészta - mogyorókrém - sárga krém - tejes, rumos kekszréteg - barna krém - tejszínhab. A tetejét díszíthetjük csokireszelékkel.
Hozzászólások