Feltöltve:

Mogyoródarabokkal borított desszertgolyós őszibaracktorta

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás3 darab
cukor8.5 dekagramm
liszt9 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
őszibarackbefőtt (850 ml)1 doboz
őszibarackos joghurt1.5 dl
vaníliaízű pudingpor (főzős)2 csomag
őszibaracklé5 dl
mogyorós tejkrémmel töltött, mogyoródarabokkal borított desszertgolyó6 darab
tejszín6 dl
mandulapehely3 dekagramm
durvára vágott felaprított mandula3 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, közben beleszórunk 6 dkg cukrot. Beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Az alján sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 18-20 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk. Az őszibarackbefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, és 2,5 dl-t kimérünk. A tortalapot a formából kiemeljük, tortatálra állítjuk, köréje karimát pattintunk, és a tésztát joghurttal megkenjük. A baracklevet a kimért befőttlével felhígítjuk. 1/2 dl-t 2,5 dkg cukorral és a pudingporral simára keverünk, a maradék baracklevet felforraljuk. Hozzáadjuk a feloldott pudingport, és kevergetve, a forrástól számított kb. 1 percig főzzük. A tűzhelyről levesszük, beleforgatjuk a barackdarabokat, és a krémet a tortalapon elosztjuk. Kb. 2 órára hűtőbe tesszük. 8 mogyorós desszertgolyót durvára felaprítunk. A tejszínt két adagban kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a mandulapelyhet, és a felaprított desszertgolyókat. A tejszínhabot a kihűlt barackrétegre simítjuk, és a tortát kb. 1 órára visszatesszük a hűtőbe. A felaprított mandulát szárazon aranybarnára pirítjuk, majd kihűtjük. A maradék desszertgolyókat éles késsel óvatosan félbevágjuk. A karima eltávolítása után a tortát a fél desszertgolyókkal, és a pirított mandulával megszórjuk, végül citromfűvel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre