A Knorr savanyúság tartósítót felfőzzük 1.8 liter vízzel. Még a forrás előtt hozzáadunk 10 dkg cukrot. A tűzről levéve hozzáadunk 4 dl 10 %-os ételecetet és a folyadékot kihűltjük.
Közben a mini uborkákat megmossuk, a fokhagymát megtisztítjuk.
2. lépés
Üvegekbe rakjuk az uborkát és a fokhagymát, és a kihűlt levet az üvegekbe töltjük, az üvegeket lezárjuk.