Feltöltve:

Mini skót tojások curry-s majonézzel

timer 30
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 14

Hozzávalók

petrezselyem zöld1 csokor
zsemlemorzsa2 evőkanál
vöröshagyma1 darab
tojás1 darab
Delikát ételízesítő1 evőkanál
fehérbor ecet1 teáskanál
Globus Majonéz4 evőkanál
darált sertéshús400 gramm
fürjtojás15 darab
curry fűszerkeverék1 teáskanál
frissen őrölt feketebors1 teáskanál
dijoni mustár1 teáskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A fürjtojásokat pár perc alatt főzzük keményre.

  2. 2. lépés

    Ezalatt gyúrjuk össze a darált hússal az apróra vágott hagymát, az apróra vágott petrezselymet, a Delikátot, a tojást és a zsemlemorzsát.

  3. 3. lépés

    A fürjtojásokat jól hűtsük le hideg vízzel, majd pucoljuk meg őket. Kicsit forgassuk át lisztben, hogy tapadjanak a darált húshoz.

  4. 4. lépés

    Készítsünk húsgolyókat úgy, hogy a közepükben egy-egy tojás legyen. Majd szokásos módon, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában panírozzuk be őket.

  5. 5. lépés

    Bő forró olajban süssük ki a húsgolyókat.

  6. 6. lépés

    Közben keverjük ki a majonézzel a curry fűszerkeveréket, a mustárt és az ecetet.
    A skót tojásokat tálaljuk a curry-s majonézzel snack-ként akár melegen, langyosan, vagy hidegen. Kitűnő vendégváró falat bármikor, különösen Húsvétkor.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek