Feltöltve:

Minestrone leves

timer 50
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

közepes hagyma1 darab
fokhagymagerezd3 darab
közepes répa2 darab
zellergumó0.5 darab
kisebb cukkini1 darab
közepes paradicsom2 darab
közepes krumpli1 darab
fehérbab konzerv1 darab
Knorr Zöldségleveskocka2 darab
kis sűrített paradicsomkonzerv1 darab
kakukkfű ág3 darab
szárított morzsolt oregánó1 teáskanál
bazsalikomlevél6 darab
parmezán7 dekagramm
kiskagyló tészta15 dekagramm
olívaolaj3 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A vöröshagymát vágjuk finomra 1 répát és a zeller felét egészen apró kockára.

  2. 2. lépés

    Készítsünk soffrito-t. Adjuk a forró oliva olajhoz, majd lassú tűzön időnként megkeverve pirítsuk-pároljuk 7-8 percig. Az utolsó 1 percre adjuk hozzá a zúzott, aprított fokhagymát.

  3. 3. lépés

    Amíg készül a soffrito, a többi zöldséget készítsük elő. A cukkinit vágjuk negyed karikákra, a répát, zellert szeletekre, a krumplit és paradicsomot kockára. (a paradicsomról ízlés szerint lehúzhatjuk a héját).

  4. 4. lépés

    Adjuk a soffrito-hozparadicsom sűrítményt, a krumplit és röviden (1-2 perc) pároljuk, majd adjuk hozzá a többi zöldséget, kevergetve pároljuk 3-4 percig. Öntsük fel 1.5 liter forró vízzel, adjuk hozzá a leveskockát, az oregánót és a kakukkfű ágacskákat. Lassú közepes tűzön, időnként megkeverve főzzük 7-8 percig. Ízlés szerint ízesíthetjük Delikáttal vagy sóval.

  5. 5. lépés

    Adjuk hozzá a kagylótésztát, és a leöblített, jól lecsepegtetett babot. Főzzük tovább 6-8 percig.

  6. 6. lépés

    Tálaljuk parmezán forgáccsal, frissen őrölt borssal, bazsalikom levelekkel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Minestrone

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Caldo verde

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kókusztejes sütőtök leves

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Korhelyleves

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csicseriborsó leves

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Karalábéleves

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Zöldségleves

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Paradicsomleves csicseriborsóval

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Zöldségleves sonkával

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hideg orosz zöldségleves (Okroshka)

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tavaszi zöldségleves

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Arató leves

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 0

Olasz zöldségleves

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Zöldségleves paszternákkal

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Brokkolileves krémsajttal

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mediterrán paprika leves

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos sóska leves

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1

Spenótleves főtt tojással

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1