Feltöltve:

Minestrone leves

timer 50
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

közepes hagyma1 darab
fokhagymagerezd3 darab
közepes répa2 darab
zellergumó0.5 darab
kisebb cukkini1 darab
közepes paradicsom2 darab
közepes krumpli1 darab
fehérbab konzerv1 darab
Knorr Zöldségleveskocka2 darab
kis sűrített paradicsomkonzerv1 darab
kakukkfű ág3 darab
szárított morzsolt oregánó1 teáskanál
bazsalikomlevél6 darab
parmezán7 dekagramm
kiskagyló tészta15 dekagramm
olívaolaj3 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A vöröshagymát vágjuk finomra 1 répát és a zeller felét egészen apró kockára.

2. lépés

Készítsünk soffrito-t. Adjuk a forró oliva olajhoz, majd lassú tűzön időnként megkeverve pirítsuk-pároljuk 7-8 percig. Az utolsó 1 percre adjuk hozzá a zúzott, aprított fokhagymát.

3. lépés

Amíg készül a soffrito, a többi zöldséget készítsük elő. A cukkinit vágjuk negyed karikákra, a répát, zellert szeletekre, a krumplit és paradicsomot kockára. (a paradicsomról ízlés szerint lehúzhatjuk a héját).

4. lépés

Adjuk a soffrito-hozparadicsom sűrítményt, a krumplit és röviden (1-2 perc) pároljuk, majd adjuk hozzá a többi zöldséget, kevergetve pároljuk 3-4 percig. Öntsük fel 1.5 liter forró vízzel, adjuk hozzá a leveskockát, az oregánót és a kakukkfű ágacskákat. Lassú közepes tűzön, időnként megkeverve főzzük 7-8 percig. Ízlés szerint ízesíthetjük Delikáttal vagy sóval.

5. lépés

Adjuk hozzá a kagylótésztát, és a leöblített, jól lecsepegtetett babot. Főzzük tovább 6-8 percig.

6. lépés

Tálaljuk parmezán forgáccsal, frissen őrölt borssal, bazsalikom levelekkel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem